Blog editado a partir de Natal/RN - Brasil.

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Posts da ‘GASTRONOMIA’

Outback repete parceria de sucesso com Brahma e presenteia clientes com chopes no Dia do Amigo

Sorocaba,SP,15,16 e 17.11.2013, Inauguarção do Restaurante Outback Steakhouse no Shopping Iguatemi Esplanada em Sorocaba.Fotos: Ricardo Lima/Photografie

O Outback Steakhouse e o Chopp Brahma se uniram novamente para transformar o Dia do Amigo em uma semana de celebração: entre os dias 17 e 20 de julho, os clientes serão presenteados com dois Chopps Brahma 340ml servidos nas tradicionais canecas congeladas do restaurante.

Para ganhar, basta acessar o site www.amigooutback.com.br e logar com o Facebook, se cadastrar, escolher o amigo e responder a um quiz divertido sobre amizade para, então, gerar o voucher da cortesia. Com ele, basta ir ao Outback e, ao pedir um aperitivo ou um prato principal, os dois chopes são por conta da casa.

O voucher será válido durante o período da ação (17/07/2017 a 20/07/2017) em todos os restaurantes da rede no Brasil enquanto durarem os estoques. Será aceito um voucher por mesa.

É POSSÍVEL – Dia da Pizza sem culpa

Nutricionista dá dicas de como aproveitar bem essa delícia tipicamente italiana, tirando proveito do equilíbrio entre os ingredientes da massa e do recheio

 

Nesta segunda-feira, 10, se comemora o Dia da Pizza. A iguaria, originalmente italiana, caiu no gosto dos brasileiros, tanto que, é em torno da pizza que os brasileiros costumam ficar na hora de confraternizar, comemorar ou fazer uma refeição rápida. Não é à toa que, de acordo com um levantamento da APUESP (Associação Pizzarias Unidades do Estado de São Paulo), são consumidas cerca de 1 milhão de pizzas por dia no Brasil.

Em cenários menos fartos economicamente como o atual, graças ao preço acessível e à sua versatilidade, a pizza consegue transitar entre as mais diferentes classes sociais. Pode ser montada com as mais variadas combinações, de modo que agrada a todos os paladares. Vai desde os clássicos margheritta, calabresa, portuguesa, até às combinações mais exóticas com mariscos e lulas. Pedir pelo delivery, ir à pizzaria do bairro, comprar no supermercado ou fazer em casa, vale tudo para degustar aquela deliciosa combinação de massa coberta com molho de tomate recheada com queijo derretido e o que mais a imaginação mandar.

E para os que desejam saborear essa delícia sem o risco de sair da dieta, o setor alimentício investe em opções integrais, menos calóricas ou ainda aposta em opções sem lactose ou glúten, para aqueles com restrições alimentares. Desta forma, a pizza se torna ainda mais democrática.

A professora do curso de Nutrição da Estácio Ponta Negra, Thais Araújo, reforça o alerta: é preciso ter cuidado na hora de consumir essa irresistível massa. “O ideal é sempre optar por pizzas feitas com ingredientes frescos e saudáveis. É possível, por exemplo, fazer uma pizza saborosa com a farinha integral, que tem mais fibras e nutrientes”, lembra a nutricionista.

O consumidor também deve ficar atento aos recheios. ”Se escolher um queijo mais calórico, como o parmesão, pode compensar com uma proteína mais leve e vice-versa e adicionar vegetais como brócolis e rúcula também é uma boa ideia para equilibrar”, sugere.

Outras dicas ajudam a aproveitar esse dia sem culpa: evitar pizzas doces, que em geral são mais calóricas, não comer muito perto da hora de ir dormir para fazer uma boa digestão, mastigar bem o alimento e evitar molhos mais calóricos, como maionese, catchup e mostarda. Eles são ricos em sódio que promove o inchaço corporal ou invés disso pode adicionar o azeite de oliva extra virgem que é rico em gorduras benéficas.

No dia da pizza, Reis Magos apresenta cinco novos sabores para clientes

O dia da pizza promete ser cheio de novos sabores para os natalenses. Maior rede de pizzarias da cidade, com sete unidades em Natal, a famiglia Reis Magos está com cinco novos sabores para presentear os seus clientes. Além dessas novidades, matérias-primas importadas foram incorporadas nas já consagradas pizzas da rede. Os novos sabores são quattro formaggio, carbonara, zuchini, marguerita speciale e calabresa speciale.

O mês de julho tem sido especial para a Reis Magos. Além dos novos sabores no cardápio, a farinha de trigo italiana Le 5 Stagioni, considerada a melhor do mundo, e o queijo neozelandês Fonterra, estão presentes agora em todas as pizzas feitas pela rede.

“Além de trazer as melhores matérias primas do mundo para as nossas pizzas, resolvemos incorporar novos sabores e sobremesas diferenciadas. A Reis Magos alcançou a liderança no segmento pelo fato de sempre buscar novidades para os clientes. Essa sempre foi a nossa marca e vai continuar sendo. As novidades foram lançadas no nosso cardápio e os resultados estão sendo maravilhosos”, destaca Cícero Barroso, diretor-geral da Famiglia Reis Magos.

 

 

Novos sabores:

– Quattro formaggio

Preparada com a junção deliciosa de quatro queijos mais característicos da culinária italiana: mussarela especial, parmesão, queijo gorgonzola e catupiry.

 

– Carbonara

Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, panceta, confit de tomates cerejas e cebola caramelizada.

 

– Zuchini

Finíssimas fatias de abobrinha mergulhadas no azeite, com um toque característico de alho, salpicadas de mussarela e gratinada com parmesão ralado.

 

– Marguerita speciale

Preparada com saboroso molho de tomate, coberto com mussarela de búfala, rodelas de tomates frescos e perfumados com folhas de manjericão.

 

-Calabresa speciale

Calabresa artesanal cinque com toque de erva doce.

 

Sobre a Le 5 Stagioni

Produzida pelo Moinho Agugiaro & Figna, considerado o melhor da Itália, as farinhas Le 5 Stagioni e Le Sinfonie são fruto do trabalho das duas famílias que, desde o século XIX, se dedicam à arte da moagem de grãos. Le 5 Stagioni e Le Sinfonie são duas linhas completas de farinhas italianas 00 para produção de pizzas, pães, massas e confeitaria. As farinhas Agugiaro & Figna são exportadas para mais de 70 países e são as líderes em qualidade na Europa.

 

Sobre a Fonterra

A cooperativa Fonterra Co-operative Group Limited é uma companhia multinacional da indústria de laticínios da Nova Zelândia. É a maior companhia do país e seus rendimentos superam a cifra de NZ$ 16 bilhões. O grupo é uma cooperativa com cerca de 10.500 fazendeiros como proprietários. A empresa controla cerca de 30% das exportações de laticínios do mundo.

Pizzas natalenses agora com as melhores matérias-primas do mundo

Única farinha de trigo do mundo homologada pela Associação dos Pizzaiollos da Itália, a terra da pizza, a Le 5 Stagioni já está chegando às mesas dos natalenses em deliciosas pizzas dos mais diversos sabores. Importadora exclusiva da marca no Estado, a Famiglia Reis Magos já está com a novidade tanto no serviço de delivery como de balcão nas suas sete unidades. Outra novidade fica por conta do queijo da gigante de laticínios da Nova Zelândia, Fonterra, que entrou no mercado de mozarela do Brasil.

A Le 5 Stagioni é uma linha completa de farinhas italianas 00, que significa o melhor grau de refinamento possível, com zero de casca dos grãos. O produto é resultado de trigos trazidos da Austrália, Canadá, Argentina e Itália, que são selecionados em busca da considerada melhor matéria-prima do mundo para massas.

A principal diferença para os produtos nacionais é a ausência de aditivos. Como é um produto puro, a Le 5 Stagioni proporciona uma longa fermentação da massa, em torno de 48 horas. Dessa maneira, o produto final fica extremamente leve, com um baixo nível de açúcar, proporcionando uma digestão muito melhor para os consumidores.

Assim como a farinha de trigo, o queijo da Fonterra também é mais saudável e puro, além de apresentar 60% menos sódio. O resultado final é uma pizza menos gordurosa e bem mais saborosa para os clientes.

Apesar das matérias-primas de altíssima qualidade, a maior rede de pizzarias do Estado vai seguir com a mesma faixa de preços no produto final. “Esse foi um ponto importante na negociação. Como estamos importando em grandes quantidades, teremos condições de oferecer um produto que pode ser comparado ao verdadeiro sabor original da pizza italiana, mas mantendo o preço competitivo para o mercado local”, destaca Paulo Henrique, diretor administrativo da rede.

 

Sobre a Le 5 Stagioni

Produzida pelo Moinho Agugiaro & Figna, considerado o melhor da Itália, as farinhas Le 5 Stagioni e Le Sinfonie são fruto do trabalho das duas famílias que, desde o século XIX, se dedicam à arte da moagem de grãos. Le 5 Stagioni e Le Sinfonie são duas linhas completas de farinhas italianas 00 para produção de pizzas, pães, massas e confeitaria. As farinhas Agugiaro & Figna são exportadas para mais de 70 países e são as líderes em qualidade na Europa.

 

Sobre a Fonterra

A cooperativa Fonterra Co-operative Group Limited é uma companhia multinacional da indústria de laticínios da Nova Zelândia. É a maior companhia do país e seus rendimentos superam a cifra de NZ$ 16 bilhões. O grupo é uma cooperativa com cerca de 10.500 fazendeiros como proprietários. A empresa controla cerca de 30% das exportações de laticínios do mundo.

Vinicius Dias, um dos mais famosos barmans do País, apresentará à imprensa nova carta de drinks do La Brasserie de La Mer

O  restaurante francês, La Brasserie de La Mer, localizado no Hotel Majestic, em Ponta Negra, trás à Natal o famoso barman Vinicius Dias, um dos nomes mais famosos no setor no cenário nacional. Dias será o responsável pela implantação da nova carta de drinks do estabelecimento, que vai ser apresentada à imprensa e convidados neste sábado, dia 17, a partir das 19h.

Vinicius Dias começou em 1998 trabalhando como Barman, na forneria San Paolo, do Grupo Fasano, com passagens no restaurante Insalata, inaugurou o Riviera Bar, do Chef Alex Atala e atualmente é chef de bar do Restaurante Praça São Lourenço, em Sã Paulo.

A nova carta de drinks do La Brasserie de Ler Mer dará ênfase especial a coquetelaria clássica, além de coquetéis autorais.

Festival de Ribs do Outback ganha mais um dia: o dos Namorados

Como um presente para os apaixonados, o Outback estendeu um pouco mais o período de disponibilidade do menu especial que celebra todo o amor pela famosa costela de porco da casa. O Dia dos Namorados, comemorado hoje, é a última chance para aproveitar o Festival de Ribs. A campanha tem como destaque o hambúrguer que traz, pela primeira vez juntos em uma deliciosa combinação, a famosa costela, o pão australiano e pétalas da cebola gigante.

Chamado Ribs Bloomin’ Burger (R$ 41), o prato que desperta paixões apresenta um pão de hambúrguer australiano servido com maionese da casa e recheado com costela desfiada coberta por queijos gratinados e pétalas da Bloomin’ Onion, a tradicional cebola do Outback. Para arrematar, essa delícia chega à mesa acompanhada por batatas fritas. As porções de quesadillas e tortillas recheadas de costela também continuam até o dia 12 e são ótimas para compartilhar (R$ 48 cada porção).

AcervAs – Natal será palco do maior evento de cerveja artesanal do país

De 15 a 18 de junho, a capital potiguar recebe XII Encontro Nacional das AcervAs, com a presença de cervejeiros de todo o Brasil

Cervejeiros de todo o país invadem Natal no período de 15 a 18 junho, quando a cidade recebe o XII Encontro Nacional das ACervAs (Associação dos Cervejeiros Artesanais). Um evento que tem como objetivo disseminar a cultura cervejeira e incentivar a produção artesanal desta bebida milenar. É a primeira vez que Natal recebe o evento e são esperados mais de 1000 amantes da cerveja, entre potiguares e de outros estados brasileiros.

O Encontro Nacional das ACervAs ocorre todos os anos e, para a edição de 2017, a capital potiguar foi escolhida como sede. De acordo com os organizadores, a 12ª Edição do Encontro Nacional promete ser o evento de maior adesão e participação dos últimos anos. Na programação, palestras técnicas, concurso de cervejas caseiras da BJCP (Beer Judge Certification Program), além de passeios turísticos, visitas às cervejarias potiguares e um grande festival de cervejas, que marca o encerramento desta edição.

A escolha de Natal para sediar o XII Encontro Nacional das AcervAs não foi por acaso: se deu pela união do clima tropical e suas belezas naturais, proporcionando aos potiguares e visitantes uma experiência única.

E quando o assunto é cerveja, Natal não decepciona! É crescente o número de cervejarias artesanais, estabelecimentos que comercializam os melhores rótulos nacionais e internacionais, além dos produtores de cerveja caseira. Fundada em 2010, a ACervA Potiguar conta com mais de 150 membros, e esse número vem crescendo a cada dia. Já possui sede própria e realiza diversos eventos para disseminação da cultura cervejeira.

 

Confira a programação completa:

Palestras

No dia 15/06, a partir das 09h, no Hotel Imirá, acontece ciclo de palestras técnicas sobre produção artesanal. A programação inclui nomes de grande destaque no cenário cervejeiro nacional, como Carlo Bressiani, Diretor-Geral da Faculdade Épica e da Escola Superior de Cerveja e Malte; Eduardo Libório, Auditor Fiscal Federal Agropecuário, que participa do evento com uma palestra sobre os requisitos legais relativos a produção de cervejas; Victor Marinho, que possui mais de 70 medalhas em competições nacionais e internacionais do ramo; Elenilton Baretta, produtor artesanal com quase 25 anos de experiência; e, ainda, Jamal Awadallak, fundador do canal BeerSchool, atualmente com mais de 10 mil inscritos e meio milhão de visualizações.

 

Concurso

Um dos eventos mais aguardados é o Concurso do XII Encontro Nacional das ACervAs. Cerca de 600 amostras foram inscritas, produzidas por cervejeiros de todo o Brasil, sendo admitidos os estilos estabelecidos pelo Beer Judge Certification Program, de 2015. O julgamento acontece no Hotel Imirá, obedecendo todas as regras exigidas pelos padrões internacionais para competição, com 35 juízes certificados, do Brasil, Chile e Argentina. A análise das amostras será realizada em salão reservado, durante todo o dia e os vencedores serão revelados durante a festa de encerramento.

 

Passeios

Uma programação especial foi montada para que os cervejeiros possam conhecer o melhor da capital potiguar, com conforto e segurança e, claro, regada a muita cerveja!

 

-Beer Crawl – Tour pela noite natalense, passando pelos bares especializados em cervejas especiais. Consumo não incluso. Esse passeio acontecerá em duas edições, nos dias 15 e 16/06. Vendas pelo site:https://www.sympla.com.br/xii-encontro-nacional-das-acervas__116321

 

-Visita às Cervejarias – Tour por três cervejarias da cidade, e o público poderá conhecer estrutura, processo produtivo e, é claro, degustar alguns dos seus rótulos “direto da fonte”. Esse passeio também acontece em duas edições, no dia 15 e 16/06. Vendas pelo site: https://www.sympla.com.br/xii-encontro-nacional-das-acervas__116321.

 

-Beer Bus – Os cervejeiros vão curtir os principais pontos turísticos da cidade, em um ônibus com deck superior aberto. O roteiro inclui Forte dos Reis Magos, Morro do Careca, Barreira do Inferno, Maior Cajueiro do Mundo, dentre outros. E atenção: Cervejas artesanais durante todo o trajeto. A partir das 09h, do dia 16/06. (ESGOTADO)

 

-Sunset Beer Boat – Que tal curtir o pôr do sol no Rio Potengi, com boa música e cervejas artesanais durante todo o percurso? Esta é a proposta do Sunset Beer Boat. É na sexta-feira, dia 16/06, a partir das 16h. (ESGOTADO)

 

-Festival

O Festival de Cerveja será no sábado, dia 17 de junho, à partir das 14 horas, na Cervejaria Via Continental. Será uma grande confraternização, para marcar o encerramento do XII Encontro Nacional das ACervAs.  Mais de 60 estilos de cerveja serão servidos, no maior Open Beer que Natal já viu. A animação fica por conta de Alan Persa, Hallison Rasta e Banda e um novo projeto encabeçado por Sérgio Groove, resgatando os clássicos do Rock.

 

Domingo

Programação exclusiva para membros das ACervAs.

 

As inscrições para as palestras e vendas de ingressos para o Festival de Cerveja e passeios estão sendo feitas pelo site: https://www.sympla.com.br/xii-encontro-nacional-das-acervas__116321 ou nos pontos de venda: Paddy’s Emporium (Av. Romualdo Galvão, 2383, Arenna Mall, loja 06 – Lagoa Nova), Mestre-Cervejeiro.com (Av. Afonso Pena, 394 – CCAB Petrópolis), Eufrates Cervejas Especiais 9Av. Campos Sales, 500 – Tirol), Estação do Malte (Rua Poeta Jorge Fernandes, 146 – Ponta Negra), Conveniência do Posto 1002  (Av. Engenheiro Roberto Freire, 2971 – Capim Macio) e Ein Bier, Bitte! (Av. Nascimento de Castro, 2017 – Lagoa Nova). Outras informações pelo site: http://acervapotiguar.com.br/nacional/ ou e-mail: contato@acervapotiguar.com.br.

 

O que? XII Encontro Nacional das ACervAs

Quando? 15 a 18 de junho

Local? Hotel Imirá, Via Costeira

Aumenta consumo de café fora de casa

E para atender a essa crescente demanda, o Natal Shopping dispõe de diversas cafeterias que agradam aos paladares mais exigentes

 

Comemorado na próxima quarta-feira (24), o Dia do Café marca a preferência cada vez maior por essa bebida tão brasileira: estamos entre os principais produtores e exportadores do grão do mundo. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic), o consumo médio per capita da bebida é de 3,45 kg ao ano no Brasil.

Outra pesquisa realizada pela Euromonitor Internacional aponta que, atualmente, o volume de consumo do café no Brasil concentra-se 68% no varejo e 32% no food service. No entanto, segundo o estudo, a projeção é de que esse dado aumente até 2019, quando haverá crescimento do food service para 36% e redução do varejo para 64%, ou seja, o consumidor buscará mais o consumo do café fora do lar.

Os números crescentes têm estimulado a abertura de cafeterias, atraindo um consumidor que aprecia fazer reuniões de negócios ou simplesmente encontrar os amigos em torno de uma xícara de café. Os potiguares seguem a tendência das cidades mais cosmopolitas e também têm se rendido ao charme de degustar um bom café.

Para atender a esse consumidor cada vez mais exigente, o mercado tem investido em ambientes confortáveis e aprimorado o cardápio com um mix de opções e acompanhamentos, indo além do tradicional café expresso. Além disso, se a busca é por conforto e segurança, nos últimos anos a opção são os cafés nos shoppings. No Natal Shopping, por exemplo, há seis opções de cafeterias com cardápios diferenciados: Café do Ponto, Café da Praça, Kopenhagen, Mercatto, Freddo e São Braz.

Com ambientação clássica, a aposta do Café São Braz é um amplo cardápio regional e claro, várias receitas criativas preparadas à base de café. Já para os que preferem a clássica bebida numa versão mais refrescante, uma boa alternativa é a grife argentina Freddo, que conta com deliciosos cafés gelados, com o Cappuccino Doce de Leite e Mocha Freddo.

Na Kopenhagen são as combinações de chocolate com café que atraem os amantes deste casamento perfeito. Já o Café da Praça oferece um cardápio variado, com cartas de cafés, chás, sucos, sanduíches e salgados. No Café do Ponto, estão entre os mais pedidos os clássicos macchiatos (mistura de café expresso com leite), cappuccinos e os aromatizados nas opções amêndoas, avelã, baunilha com nozes ou chocolate com trufas.

Além de saboroso, o café consumido moderadamente tem, entre suas vantagens o favorecimento das atividades cerebrais, do sistema digestivo e até do coração. Diante de tantas qualidades, como resistir a uma xícara de café quentinho?

Dia do Hambúrguer: Outback oferece opções suculentas

Além dos já tradicionais com temperos exclusivos, casa tem burger de costela suína servido no pão de hambúrguer australiano

 

Hambúrgueres altos que, quando grelhados, mantêm o suco, a suculência e a maciez da carne. Assim são os irresistíveis sanduíches do Outback Steakhouse, ótimas opções para celebrar o Dia do Hambúrguer em 28 de maio. O menu traz três opções feitas com hambúguer tradicional, entre elas o The Outbacker Burger (R$ 41), feito para quem tem coragem de encarar um sanduíche de respeito. São 200g de carne, alface, cebola, picles e queijo. Ele também pode ser pedido com bacon que, sequinho e crocante, dá um sabor especial ao sanduíche.

Com um toque diferente, o destaque do momento é o burger de costelinha suína que traz, pela primeira vez juntos em uma deliciosa combinação, a famosa costela, o pão australiano e pétalas da cebola gigante. Chamado Ribs Bloomin’ Burger (R$ 41), o prato apresenta um pão de hambúrguer australiano servido com maionese da casa e recheado com costelinha desfiada coberta por queijos gratinados e pétalas da Bloomin’ Onion, a tradicional cebola do Outback. Todas as opções são servidas com uma generosa porção de batatas fritas.

Outback lança campanha para apresentar novas versões da sua famosa batata frita

Vídeo mostra ingredientes caindo sobre as batatas fritas da casa ao som da banda Barão Vermelho

 

A nova campanha do Outback Steakhouse convida o cliente a experimentar a famosa porção de batata frita do restaurante – tradicionalmente coberta com um mix de queijos e bacon – em formatos inusitados. Desde 08/05, o prato que é ícone do cardápio ganhou novas versões no Festival de Fries: em uma delas, a Aussie Blue Cheese Fries, as batatas são cobertas com queijo Blue Cheese e bacon. Na outra, Aussie Cheese Chicken Fries, as fritas são cobertas mix de queijos, bacon, cheddar e pedaços de peito de frango.

Lançado hoje, o filme que promove a campanha foi criado pela agência Santa Clara. Chamado “#ElaÉPuroExtase”, o vídeo mostra os novos ingredientes caindo apetitosamente sobre as batatas fritas douradinhas do Outback. A música “Puro êxtase”, da banda Barão Vermelho, embala a preparação das novas receitas. O resultado pode ser conferido aqui:

Esse ano iremos apresentar grandes inovações no cardápio, resultados de um esforço de tornar a experiência no restaurante ainda mais deliciosa”, comenta Renata Lamarco, gerente de Marketing do Outback Brasil. “Inovar um produto que já é amado é sinal de que a gente está mais do que atento aos desejos dos nossos clientes. O Festival anterior, de Ribs, foi muito bem recebido nos restaurantes e nossa expectativa é que o Festival de Fries seja mais um saboroso motivo para que as pessoas visitem nossas unidades”, finaliza.

Com presença em TV fechada, mídia exterior, ações especiais nas mídias sociais e peças publicitárias em jornais e portais, a nova campanha do Outback promete deixar os clientes com água na boca e reforçar ao mercado o posicionamento de uma marca em constante inovação. Todos os passos no ambiente digital foram traçados pela agência IONZ e as peças nos restaurantes foram desenvolvidas pela HSTK. Já a estratégia de PR ficou a cargo da Golin.

O Festival de Fries estará disponível em todos os restaurantes Outback do Brasil até 16/07. Os endereços podem ser conferidos no site www.outback.com.br/restaurantes.

Outback lança novas versões da sua famosa batata frita

Festival de Fries apresenta duas receitas inusitadas que deixam o ícone do restaurante ainda mais delicioso

 

Todo mundo conhece as Aussie Cheese Fries do Outback, uma generosa porção de batatas fritas cobertas com mix de queijos e bacon, acompanhada de molho Ranch. Ontem (08), os fãs da marca tiveram uma surpresa: a famosa batata do restaurante ganha duas inesperadas e deliciosas receitas no Festival de Fries.

Na Aussie Blue Cheese Fries (R$ 49,90), a tradicionais batatas são cobertas com uma generosa porção de queijo Blue Cheese, bacon crocante picado, cebolinha, um toque de redução de balsâmico e são servidas com o delicioso Gorgonzola Sauce.

Já na Aussie Cheese Chicken Fries (R$ 49,90), as tradicionais fritas cobertas com mix de queijos e bacon ganham cheddar cremoso, suculentos pedaços de frango ao molho barbecue, cebolinha e o inesquecível Carolina Mustard Sauce. Deliciosa.

“O Outback está vivendo um ano cheio de inovação, trazendo os pratos mais amados pelo público em receitas cada vez mais deliciosas”, comenta Renata Lamarco, gerente de marketing do Outback Brasil. “Apresentamos mais uma novidade protagonizada por um ícone do restaurante: o Festival de Fries. O brasileiro é apaixonado pela batata do Outback e as novas receitas dão mais motivos para os clientes estarem conosco”, finaliza.

O Festival de Fries está disponível em todos os restaurantes Outback do Brasil até 16/07. Os endereços podem ser conferidos no site www.outback.com.br/restaurantes .

Dá tempo de se deliciar! Outback oferecerá Festival de Ribs até junho

O menu especial que celebra o amor pela costelinha de porco do Outback Steakhouse ficará disponível em todos os restaurantes da rede até 11/06. O destaque do Festival de Ribs é o hambúrguer que traz, pela primeira vez juntos em uma deliciosa combinação, a famosa costela, o pão australiano e pétalas da cebola gigante. Chamado Ribs Bloomin’ Burger (R$ 41), o prato que desperta paixões apresenta um pão de hambúrguer australiano servido com maionese da casa e recheado com costelinha desfiada coberta por queijos gratinados e pétalas da Bloomin’ Onion, a tradicional cebola do Outback. Para arrematar, essa delícia chega à mesa acompanhada por batatas fritas. As porções de quesadillas e tortillas recheadas de costelinha e feitas para compartilhar também continuam (R$ 48 cada porção).

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 85 restaurantes no Brasil, está presente em 37 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Livros da Turma da Mônica chegam ao McDonald’s

A nova campanha do McLanche Feliz chegou a todos os restaurantes

Marca reforça a importância do estímulo à imaginação e criatividade por meio da leitura

 

Para celebrar a importância da leitura, em iniciativa inédita, os famosos personagens da Turma da Mônica chegam ao McDonald’s no formato de seis livros especiais na nova campanha do McLanche Feliz.

“Temos mais uma vez a oportunidade de incentivar a leitura e apresentar a importância dessa atividade para a construção da imaginação e a criatividade. Seguindo esse objetivo, fechamos essa parceria com a Mauricio de Sousa Produções. Esses personagens icônicos e que marcaram várias gerações vão estimular ainda mais a interação entre toda família”, afirma Roberto Gnypek, Vice-Presidente de Marketing do McDonald’s.

O psicoterapeuta Léo Fraiman comemora a iniciativa. “Para termos um bom desenvolvimento psicoafetivo é essencial oferecer às crianças oportunidades para que exercitem a sua imaginação, pois é desta capacidade: imaginar, sonhar e criar, que poderá advir tanto o sucesso como a felicidade. Alimentar a imaginação é um ato generoso, sábio e amoroso. Ao ler, ao brincar, ao desenhar, ao assistir a um filme, estamos dando asas à nossa imaginação”, afirma Fraiman, que é especialista em psicologia educacional.

A marca McDonald´s acredita no poder da leitura como atividade de integração e desenvolvimento. Tanto que não é a primeira vez que aposta no tema. Em 2013, a campanha “Diversão com todas as letras” propôs, por meio dos livros, uma viagem ao mundo dos dinossauros, oceanos e predadores. Em 2014, histórias de autores brasileiros povoaram os restaurantes de todo o país. Foram disponibilizados livros de autoria de Vinicius de Moraes e Ana Maria Machado, entre outros. No ano seguinte, foi a vez de Ziraldo, Irmãos Grimmm e Julio Verne se juntarem ao grupo. Ao todo com essas campanhas, 5 milhões de livros foram distribuídos, em grande parte no Brasil.

Dessa vez, a rede disponibilizará seis títulos da Turma da Mônica, formada pelos simpáticos personagens do Bairro do Limoeiro, memória afetiva de seu criador, o desenhista Mauricio de Sousa. Cada um terá duas histórias: O Papãozinho e o Filhote do Bidu; Magalancia e Anjinho: a auréola; O Porcão e Caçando Rã; Um Amor de Ratinho e a Turma do Penadinho: um amigo do outro mundo; A Máquina que Copiava e Astronauta: o Bichinho Comilão, e A Varinha Mágica e a Turma do Horácio: mamãe Canguru, além de sugestões de atividades lúdicas a serem feitas pelas crianças.

“No Brasil, um país onde 30% da população nunca teve acesso a um livro, eu não poderia deixar passar a oportunidade de estimular a leitura por meio da distribuição a cerca de dois milhões de pessoas que circulam pelos restaurantes do McDonald’s por dia”, comenta Mauricio de Sousa.

Outback tem opções imperdíveis para a Páscoa

O restaurante Outback Steakhouse tem ​pratos suculentos para o feriadão prolongado. Para quem não abre mão de peixes nesta data, o restaurante tem diferentes opções. O destaque do menu é o South American Salmon (R$ 58,50), um suculento salmão temperado ao estilo Outback e servido com molho Remoulade. Aqueles que preferem um delicioso frango, podem optar pelo Boneless Parmesan Crusted Chicken (R$ 48,50), uma sobrecoxa de frango preparada tradicionalmente em chama aberta e coberta com tomates cereja e uma saborosa crosta de parmesão e ervas.

Semana Santa: Bacalhau é fonte de vitaminas e minerais

Com baixo nível de colesterol e rico em ferro, magnésio e fósforo, o bacalhau é um dos alimentos mais consumidos durante a quaresma e a Semana Santa. Por motivos religiosos, muitas pessoas deixam de ingerir a carne vermelha nesse período e aumentam o consumo de peixes, que, de acordo com especialistas, são mais saudáveis e importantes fontes de proteínas de alto valor biológico.

O bacalhau é um dos mais procurados nessa época do ano e tornou-se tradição na culinária brasileira, com opções de pratos que agradam a todos os paladares. Além das inúmeras possibilidades de receitas, este peixe possui benefícios para a saúde da população, tendo em vista o seu alto valor nutritivo e a presença de vitaminas A, E e D, fundamentais para o organismo.

De acordo com a nutricionista do Hapvida Saúde, Paula Viana, o consumo do bacalhau pode auxiliar no controle de doenças e regular o nível de colesterol. “Esse alimento contém gorduras saudáveis, como o ômega-3 e ômega-6, nutrientes importantes para diminuir o LDL (colesterol ruim) e triglicerídeos, e aumentar o HDL (colesterol bom). Além disso, é importante na prevenção e controle de problemas cardiovasculares, câncer, doenças inflamatórias e autoimunes”, explica.

No entanto, é preciso ter atenção durante o preparo do peixe para que ele permaneça saudável. A nutricionista afirma que o bacalhau deve ser consumido assado no forno, cozido ou grelhado para preservar os seus nutrientes. “Porém, apesar de todos os benefícios, a ingestão de bacalhau deve ser moderada pelas pessoas que possuem hipertensão arterial, pois o peixe é rico em sódio e, por causa disso, o processo de dessalga precisa ser feito com cautela”, orienta.

Mesmo o bacalhau sendo um dos alimentos mais vendidos na Semana Santa, Paula Viana explica que os peixes, de um modo geral, possuem propriedades nutricionais semelhantes e podem ser substituídos. “Para não enjoar, devemos variar os modos de preparo e os tipos de peixe. Dessa forma, temos outras opções saudáveis e que cabem no bolso do consumidor, como o arenque, a sardinha, o salmão, o atum e o linguado”, afirma.

Por causa dos seus benefícios nutricionais, a especialista explica que o consumo dos peixes precisa fazer parte dos hábitos alimentares das famílias. A ingestão não deve ficar restrita a esse período do ano, tendo em vista os benefícios que o alimento traz à saúde, sobretudo quando é consumido da forma correta.

 

Fenômeno da confeitaria ministra curso em Natal em abril

Amélia Lino, Confeiteria certificada em Flower Cakes ministra curso na capital Potiguar

 

Nos dias 7 e 9 de abril, Natal recebe Amelia Lino, Confeiteria autodidata, advogada por formação, dedica seu tempo a ministrar cursos por todo o Brasil e tem seu trabalho reconhecido pelos famosos e atuais Flower Cakes. Seu Instagram possui 110 mil seguidores e nele, ela mostra detalhes e preparação dos enfeites, além de divulgar data e lugar dos cursos que ministra.

Imersa no mundo da confeitaria, Amelia Lino tem em seu currículo dezenas de Cursos internacionais em Flower Cakes, inclusive várias certificações Coreanas, bem como cursos nacionais em trabalhos com bicos. De acordo com ela, os bolos florais podem ser utilizados em diversos eventos, desde batizados, casamentos e aniversários. “Muita gente tem preconceito por achar que o chantilly não tem aquele aspecto requintado, mas ele tem“, explica.

Sobre as tendências de cake design pra 2017, Amelia Lino destacou a força do trabalho com bicos em produções estritamente florais e pinturas em relevo em cremes como uma tendência fortíssima para 2017. “Digo mais: uma tendência para a década: que reúne arte, simplicidade e originalidade”, explica e acrescenta que a atenção se volta para um trabalho que seja genuíno, que consiga fugir do óbvio.

Com relação aos Bolos Florais em cremes, técnica com influência asiática, na qual Amelia Lino é precursora, ela conta que vem tomando conta do País, de norte a sul. “O trabalho com bicos em flores em creme de manteiga e Chantilly, que estava esquecido, avaliado como retrógrado, foi revigorado: mesclando experiências nacionais e da confeitaria asiática, mais especificamente Coreanas, conseguimos dar uma nova roupagem e emplacar um trabalho nunca visto no país”, comenta e acrescenta que com a prática, os bolos transformaram-se em “bouquets”, jardins… Tudo muito realístico e realizado exclusivamente em bicos de confeitar.

Sobre os motivos que a levaram a buscar inspiração nos bolos asiáticos, Amelia Lino conta que é um povo muito detalhista, minucioso, preciso. “São influências e modelos que, como professora, me chamaram a atenção, pois não existiam por aqui. Hoje, um sonho muito particular é o sonho de muitos confeiteiros brasileiros, hoje os Bolos Florais, os preciosos Flower Cakes, revelam uma tendência nacional, incontestavelmente”, explica e ressalta que o brasileiro é muito mais rigoroso nos detalhes e no acabamento, pois a exigência do público brasileiro é maior.

Sobre os excessos, muitas vezes cometidos pelos profissionais da área, a cake design deixa uma dica. “Os excessos, na minha particular visão, surgem quando não traduzem a alma do artista e também daquele a quem o trabalho é dirigido. Quando as composições ganham contornos apenas comerciais, destituindo-se do plano da emoção, surgem os excessos e obras sem significado”. Ela conta, ainda, que além do intitulado dom natural, todo Cake Designer deve priorizar estudos que enfoquem harmonização de cores e elementos. “Não basta conhecer uma dada técnica, a arte como um todo deve ser prioridade, pois em todas as suas facetas corrobora para o aguçar da sensibilidade”, finaliza.

Rede de restaurantes completa 33 anos e promete novas unidades em Natal

.Unidade Lagoa Nova

Unidade Lagoa Nova

.Jantar O ano promete ser cheio de novidades para umas das maiores redes de restaurantes de Natal. Completando 33 anos neste mês de janeiro, a Famiglia Reis Magos prepara uma série de novidades para o novo ano, que incluem novas lojas e mudanças no seu principal produto: a pizza!

Com sete restaurantes atualmente, a rede segue com o seu planejamento de expansão pela cidade. “As nossas últimas duas lojas, em Lagoa Nova e zona Norte, mostraram que podemos expandir ainda mais. Conseguimos sucesso de aceitação e de vendas. Dessa maneira, vamos seguir nosso planejamento de expansão para outros bairros e empreendimentos comerciais da cidade. São solicitações dos nossos clientes, que vamos atender com essas novas unidades. Vamos divulgar os locais quando estivermos mais próximos da inauguração, queremos gerar essa expectativa nos fãs da pizza“, destaca Paulo Henrique, administrador da Famiglia Reis Magos.

As mais recentes unidades alcançaram sucesso imediato e já passaram por ampliações. “Podemos citar como um case a nossa unidade de Lagoa Nova. Ela é uma das mais modernas, com espaço kids e que já ampliamos para trazer ainda mais conforto para os nossos clientes. Tivemos um retorno excelente, tanto no delivery, como também no balcão. As pessoas já conhecem a Reis Magos, então quando chegamos nos bairros delas, facilita a vida do nosso cliente“, comemora Paulo Henrique.

Para Cícero Barroso, diretor-geral da Reis Magos, o segredo do sucesso está no investimento constante em qualidade. “Não podemos abrir novas lojas e cair a qualidade. Muito pelo contrário. Nunca investimos tanto no sabor. Estamos buscando insumos importados da Itália, para trazer o sabor mais fiel possível da pizza original. Temos novas pizzas sem glúten, sem lactose, e os nossos gelatos com fabricação própria também. São essas novidades que facilitam a aceitação das nossas novas unidades, que são recebidas com muita alegria em todos os bairros onde estamos“, comemora o diretor.

Com palestrantes de peso, Festival da Pipa realiza em maio 1º simpósio para abordar a gastronomia como negócio

Evento será realizado dias 26 e 27 de maio e contará com a curadoria do renomado chef e pesquisador sul-matogrossense Paulo Machado, considerado um dos maiores nomes do setor, além de palestras com Ana Rita Suassuna, dama da cozinha sertaneja e muitos outros convidados

 

A gastronomia potiguar terá uma verdadeira sacudida no primeiro semestre de 2017. Os realizadores do Festival Cultural e Gastronômico da Pipa irão promover uma ação inédita no Rio Grande do Norte, para tratar de gastronomia como negócio, mostrando como empreender neste setor que mais alavanca o turismo cultural em todo o mundo. O evento receberá chefs, empreendedores, escritores, jornalistas, administradores e professores de várias regiões do Brasil e também do exterior e terá patrocínio da São Braz, Prefeitura de Tibau do Sul e LATAM Travel. As inscrições estão abertas no www.festivaldapipa.com.br.

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Ana Rita Suassuna

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Chef Paulo Machado_gastronomia pantaneira Superchefs

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O I Simpósio Gastronômico da Pipa será realizado dias 26 e 27 de maio, na praia da Pipa, litoral Sul do RN, no Centro de Convenções do Hotel Pipa Atlântico. O encontro contará com nomes de peso da gastronomia brasileira, que abordarão suas experiências próprias e potencial que as diversas regiões oferecem, revelando possibilidades que a gastronomia pode proporcionar, para estudantes ou demais interessados em colocar em prática um novo projeto de economia criativa.

Para os diretores do festival, Cláudio Freitas e André Rockett, o Simpósio será uma rica troca de experiências que certamente vai inspirar as pessoas a montar seus negócios com mais criatividade.

“Apesar de ser uma área com muito potencial, principalmente pelo teor turístico, a culinária como negócio ainda é muito pouco discutida na região. Esse evento tem como objetivo mostrar essa gastronomia para além da arte de cozinhar em si, mas também como um investimento e uma oportunidade de negócios e empreendedorismo”, comentou Claudio Freitas.

O curador do festival, Paulo Machado, fará a palestra de abertura sobre um projeto que alia turismo e gastronomia chamado “Food Safari”, uma expedição capitaneada por ele com objetivo de revelar a rica culinária do Pantanal. Trata-se de uma experiência de turismo ecológico, onde sabores e saberes da região são apresentados de uma forma diferente, possibilitando a união de várias atividades numa imersão cultural que pode ser adequada a outros cenários.

Estarão no encontro outras referências do nível da pesquisadora e chef Ana Rita Dantas Suassuna (Taperoá-PB), prima-irmã de Ariano Suassuna e sumidade na pesquisa e resgate da comida sertaneja nordestina, também autora do livro “Gastronomia Sertaneja: Receitas que contam Histórias”, finalista do Prêmio Jabuti. Também está programada a palestra do empresário paraense Nazareno Alves, dono do Point do Açaí, restaurante construído em um prédio histórico do Ver o Peso, que serve o açaí com peixe frito e farinha d’água, à moda da terra.

E ainda a pernambucana do ramo dos queijos, Vitória Barros, que comanda a produção de queijos especiais de Campos da Serra (PE) e produz mais de 20 tipos de queijos, alguns de inspiração (técnica) francesa. Entre os jornalistas, o Simpósio receberá a especialista em café, Cristiana Couto, de São Paulo; e a crítica de gastronomia e vinhos uruguaia, Marcela Baruch. Elas mostram novidades do cenário nacional e internacional e o que andam fazendo os chefs, enólogos e baristas da nova geração.

Também participa Felipe Caran, empreendedor do restaurante Casa do João, em Bonito-MS, um espaço que exala gastronomia regional, mas também arte e artesanato decorativo sul-matogrossense. Da área acadêmica, o Simpósio contará com Sênia Bastos, professora do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo – SP; e o chef Maurício Lopes, professor da Universidade Anhembi Morumbi. O Simpósio ainda terá Carlos Frederico Domingues, gerente de marketing da São Braz, que falará sobre o case da empresa.

Na categoria gastronomia e mídias sociais, os debates contarão com profissionais que escrevem em veículos, como Ailin Aleixo (Gastrolândia), Tamyris Roxo (Boccanervosa), Larissa Januário, Eduardo Farias (gastronomia em Natal) e Carol Galvão.

Qual o drink para refrescar no verão?

gold-coast-ritaQue tal uma tradicional margarita servida quase congelada?

Esse é o Gold Coast Rita® (R$ 25,25), um dos drinks especiais do Outback Steakhouse: uma margarita frozen feita com tequila nobre do México, licores e ingredientes exclusivos do Outback. O resultado é uma bebida de textura única, refrescante e saborosa.

Ótima opção para o verão que acabou de chegar!

A nova atração do McDonald’s é um verdadeiro show!

São 10 personagens do filme “Sing – Quem Canta seus Males Espanta”

 

__buster __gunter A nova campanha do McLanche Feliz, disponível em todos os restaurantes do país desde o dia 28 de dezembro, apresenta um incrível espetáculo de talento, carisma e muita amizade, com dez brinquedos inspirados nos personagens do filme “Sing – Quem Canta seus Males Espanta”.

A animação da Illumination conta a história de animais talentosos que participam de uma competição de canto de olho na premiação em dinheiro, porém, no final, a amizade os une por uma boa causa. Esta campanha de McLanche Feliz reúne todo o grupo: Buster Moon, Gunter, Ash, Meena, Rosita, Johnny, Mike, Dona Kiki, Eddie e The Q-Teez. Conheça as funcionalidades de cada brinquedo:

Buster Moon: Ligue o botão do boneco nas costas do boneco, aplauda e escute o som: “É! Isso vai animar as coisas no palco!”.

Gunter: Acione o botão nas costas do brinquedo, aplauda e escute o som: “É isso aí, Porcos detonam!”.

Ash: Ligue o botão nas costas do boneco para ouvir uma canção original do filme.

__red_pandasMeena: Ligue o botão para ouvir a música de Stevie Wonder – “Don’t you worry about a thing…”.

Rosita: Ligue o botão para ouvir a famosa canção de Katy Perry – ”Fireworks”.

Johnny: Aperte as duas pernas do boneco ao mesmo tempo e veja como o corpo dele gira em 360 graus.

Mike: Deslize-o sobre uma superfície plana e observe o chapéu dele se mexer.

Dona Kiki: Dê corda para vê-la caminhar.

Eddie: Apoie-o sobre uma superfície plana e confira a cabeça balançar e fazer um som.

The Q-Teez: Aperte o botão que elas têm nas costas e repare como as três movem os braços ao mesmo tempo.

Sal e Brasa completa nove anos e comemora marca com ceia especial

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Em novembro deste ano, a Churrascaria Sal e Brasa completou a marca de nove anos na capital do Rio Grande do Norte e, para comemorar a data, a empresa promoverá uma Ceia de Natal especial. Considerando que mês de dezembro é repleto de confraternizações, a ceia natalina será um momento para reunir a família e os amigos em um espaço aconchegante, que contará com todos os elementos de uma ceia tradicional, além de um ambiente agradável ao som de saxofones e um piano que tornará o momento ainda melhor.

Bárbara, responsável pelo setor de eventos da Churrascaria, afirma que essa é sempre uma oportunidade de reunir pessoas queridas para um momento de celebração. “Neste ano, nós vamos celebrar mais um aniversário ao lado dos nossos clientes. Quem vier cear conosco contará com um serviço de qualidade e terá uma noite de Natal marcante. Além disso, ficará despreocupado, pois promoveremos uma ceia com todos os componentes tradicionais da melhor maneira possível“, ressaltou.

A ceia ocorrerá na noite do dia 24 de dezembro e as reservas de mesas já podem ser feitas por meio do telefone (84) 3217-5919.

Feirinha da Pipa de sexta a domingo; de cervejas artesanais à ostras orgânicas, veja quem vai expor nesta edição

cap-cerveja-de-pipaIII Feirinha do Festival da Pipa acontece de 25 (sexta) a 27 (domingo) de novembro, na praça do Pescador, reunindo chefs e produtos gourmets da região. A ação conta com patrocínio da São Braz, Sebrae-RN, prefeitura de Tibau do Sul e realização da Educapipa

Criatividade, produtos diferenciados e identidade gastronômica compõem o cardápio da III Feirinha do Festival da Pipa, que começa sexta-feira (25) e segue até domingo (27) na praça do Pescador, localizada na avenida principal da praia.

Com novo calendário em atividades, a ação proposta pelo Festival Cultural e Gastronômico da Pipa leva para a rua diferentes restaurantes, negócios e chefs servindo pratos e produtos ao preço máximo de R$ 20, além de bebidas diversificadas. divino-2-editadaShows musicais e atividades culturais também integram a programação a partir das 18h.

A Feirinha do Festival da Pipa conta com patrocínio da São Braz, Sebrae-RN, prefeitura de Tibau do Sul e realização da Educapipa. É na feirinha que turistas e residentes poderão provar as ostras orgânicas diretamente dos produtores.

A Aproostras – Associação de Produtores de Ostras do RN – que já tem marca própria ‘Ostras da Pipa’, vai servir em versões in natura (azeite ou limão) e gratinada. Atualmente a Aproostras conta com 15 famílias associadas produzindo na região, sendo seis produtores participando da feira. loucos-por-doces-editadaOutra novidade que está de vento em popa é a CAP – Cervejas Artesanais da Pipa, um produto original fabricado pelo chileno Jorge Perez, residente na Pipa há muitos anos. Hoje, a CAP já produz em média 3 mil litros por mês.

Segundo o realizador do festival Claudio Freitas, Jorge criou “uma cerveja bastante gastronômica e de personalidade”. Há três tipos disponíveis na CAP: A Red Ale, com três tipos de malte de cevada que proporciona uma cor avermelhada, aroma floral e cítrico. O tipo Bock, da família alemã das Lager, com fermentação especial; a casual Blond, de cor dourado profundo.

mp-entrada1-editadaDa cozinha mais elaborada, a Feirinha convocou cinco chefs: Simone Grazy, vencedora na categoria Entrada do concurso Novos Talentos deste ano, vai estar na praça com o menu degustação que combina Arroz de coco, Farofa de dendê, Bobó de camarão e chutney de manga. Já o MP Restaurante servirá o “Viradinho de polvo”, prato premiado na edição 2015 do Festival Gastronômico da Pipa. A Loucos por Doce levará seu mostruário de tortas com cinco opções ao preço de R$ 7 (fatia). A ong Educapipa participa com o famoso “Sanduíche de porco com molho de abacaxi” (R$10,00).

Uma seleção de vinhos e espumantes da Di Vino Wine House vai estar disponível para degustações em versão taça ou garrafa. A charmosa loja de vinhos do ítalo-argentino Gustavo Wagner já é um espaço consolidado no balneário, compondo um acervo de 500 rótulos de vários países.  Também vai estar lá a cafeteria do Café São Braz. A banda Acústico Beleza se apresenta durante os dois dias.

Diferente do que foi divulgado antes, o restaurante Maniçoba não participará mais desta edição.

VEM AÍ

Além de consolidar a gastronomia como atrativo permanente, a Feirinha tem o objetivo de fomentar atividades que ocupem o primeiro semestre de 2017, com a realização das feirinhas de janeiro e março e do I Simpósio Gastronômico da Pipa, grande encontro voltado para o mercado de gastronomia local, regional e nacional, marcado para maio. Toda a programação integra o Festival Cultural e Gastronômico da Pipa, realizado pelos produtores Claudio Freitas e André Rockert.

SERVIÇO

III Feirinha do Festival da Pipa

::Dias 25 e 26 de novembro, a partir das 18h

Praça do Pescador, av. Baía dos Golfinhos

Entrada franca

www.festivalgastronomicodapipa.com.br

siga: Facebook/FestivaldaPipa

Insta: @Festivaldapipa

Outback tem presente para a garotada no Dia das Crianças

Data também é ótima oportunidade para os pequenos clientes saborearem pratos do menu infantil

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O Outback Steakhouse presenteará todas as crianças no Dia das Crianças com um cantil exclusivo customizado com os personagens infantis do Outback, o canguru e a crocodilo. O brinde estará disponível em todos os restaurantes da rede no Brasil apenas no dia 12/10 enquanto durarem os estoques. Além disso, as crianças de até 12 anos de idade podem se deliciar com o Kid’s Menu, que traz refeições especiais e exclusivas para a garotada. São sete pratos diferentes que vão dos mini burgers às carnes grelhadas e massas, todos com tempero especial, sem fortes condimentos, adaptados ao paladar infantil. O menu inclui, ainda, refrigerante ou chá gelado grátis, e tem o valor total da refeição entre R$ 23,90 e R$ 31,90, dependendo da opção. Uma ótima sugestão é o Kid’s Grilled Chicken (R$ 28,50), peito de frango, servido com legumes no vapor e molho barbecue.

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Sobre o Outback Steakhouse

            A rede Outback Steakhouse possui 82 restaurantes no Brasil, está presente em 37 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Novas coleções são expostas de forma inusitada no “Food Fashion Art” do Natal Shopping

natal-shoppingA primavera chegou e trouxe consigo as cores, os perfumes e as flores que inspiram o Natal Shopping a receber a nova estação de braços abertos. Para isso, realiza até o próximo dia 30, o Food Fashion Art, festival de moda, gastronomia e arte, que surge como uma alternativa de lazer e compras para esta temporada.

Para entrar no clima da estação mais florida do ano, as duas claraboias do corredor da expansão ganham uma nova luminosidade com a instalação de guarda-chuvas coloridos, que dão outros tons à luz do sol que atravessa o teto de vidro. Eles funcionam como um arco-íris, multicolorindo as novas tendências da moda para a primavera que se anuncia.

As novas coleções das marcas presentes no Natal Shopping são apresentadas ao público de forma inusitada: os manequins estão suspensos em balanços presos no teto do corredor principal, exibindo peças das lojas Animale, Dudalina, John John e Cantão. Outros lounges estão montados nos corredores com looks masculinos, femininos e infantis, em uma proposta ambientalmente sustentável por serem montados em pallets.

Entre as marcas participantes está a Richards, que uniu o mar, o jazz e a terra como maiores fontes de inspiração para sua nova coleção. A Cia Marítima, por sua vez, resgatou os anos 1990 em estampas clássicas do universo marítimo como conchas, escamas e estrelas do mar, inseridas nos modelos atuais da moda praia. Para a criançada, a Lilica & Tigor mistura cores nos visuais das meninas e traz o estilo marinheiro nas roupas dos meninos.

Os acessórios também são destaques nas exposições. A Andarella, por exemplo, irá surpreender todos com sua coleção apaixonante que remete ao charme carioca. Ainda esão presentes peças da Malwee, Tip Top, Skechers, Luigi Bertolli, Highstill, Ecológica, Adorno, e muito mais.

O Food Fashion Art segue até o dia 30 de setembro com essas e outras atrações: intervenções artísticas, shows musicais gratuitos, promoções e combos especiais nos restaurantes da Praça de Alimentação. O clima do evento começa desde a entrada principal dos pedestres, que ganhará um pórtico recoberto de girassóis para levar os visitantes ao universo da primavera, da moda, da gastronomia e da arte no Natal Shopping.

Confira a programação das apresentações culturais:

 

23/09: Leoni – 19h às 20h

24/09: Bisteca e Bochechinha – 16h às 17h / Alessandra Macedo – 19h às 20h

25/09: Os Saltimbancos – 16h às 17h

Nordestão promove aulão de culinária com estrelas da gastronomia

paulo-wallerDentro das comemorações do Aniversário Nordestão, a rede de supermercados promove neste sábado (24) um aulão de culinária na loja de Nova Parnamirim, a partir das 15h.

O evento contará com as presenças exclusivas de Rogério Fernandes, chef e apresentador do programa Almoço de Estrelas, que trabalhará as entradas, o chef Paulo Waller, responsável pelo prato principal e por fim, o chef Cauê Paciornik, especialista em sobremesa.

O evento ainda contará com sorteios de brindes e outras atrações.

As inscrições são gratuitas e estão sendo feitas pelo site www.nordestao.com.br.

Natal Shopping promove primeira edição do Food Fashion Art

Gastronomia, moda e arte se encontram no Natal Shopping de 21 a 30 de setembro, durante a primeira edição do Food Fashion Art. O evento chega com a primavera para anunciar o lançamento das novas coleções das marcas presentes no mall, promover intervenções artísticas para interagir com o público, shows musicais gratuitos, promoções e combos especiais nos restaurantes da Praça de Alimentação.

Os corredores do shopping vão se vestir de cores anunciando a nova estação. Manequins serão suspensos em balanços pendurados no teto exibindo looks de encher os olhos. Serão 10 dias de programação que conta com apresentações imperdíveis para todas as idades na Praça de Eventos do Natal Shopping, das 19h às 20h.

No dia 22, a Banda Café contagia o público com grandes sucessos internacionais, enquanto na sexta-feira (23) é a vez da atração nacional: o cantor Leoni, ex-integrante da banda Kid Abelha e que desde 1993 segue carreira solo com grandes sucessos da música brasileira, entre eles “Garotos”, “Só Pro Meu Prazer” e “Por Que Não Eu?”.

A criançada vai se divertir com a dupla Bisteca e Bochechinha no sábado (24), das 16h às 17h, e no mesmo dia a cantora Alessandra Macedo ganha o palco das 19h às 20h. No domingo (25), das 19h às 20h, a peça teatral “Os Saltimbancos” é a opção de lazer para toda a família. Além dessas atrações, o Food Fashion Art terá ainda lounges com exposição de looks primavera-verão escolhidos por um personal stylist, para anunciar as novas coleções em uma ambientação especial com cores e temas da estação.

Isso e muito mais espera pelos potiguares no evento que torna o Natal Shopping referência no mundo da moda, reduto da produção artística local e a melhor alternativa gourmet da cidade. “Essa é mais uma inovação que realizamos voltada ao lazer dos nossos clientes, que ganham 10 dias de muita cultura e promoções. Assim, eles encontram tudo o que precisam em um só lugar”, afirma Felipe Furtado, superintendente do Natal Shopping.

 

Confira a programação das apresentações culturais:

22/09: Banda Café – 19h às 20h

23/09: Leoni – 19h às 20h

24/09: Bisteca e Bochechinha – 16h às 17h / Alessandra Macedo – 19h às 20h

25/09: Os Saltimbancos – 19h às 20h

Kouzina muda de endereço e amplia espaço

Empresa, que surgiu inicialmente para atender o atacado em produtos alimentícios diferenciados, terá espaço triplicado e mais opções para atender também o varejo

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Bonal Azevedo e Sulamita Josino, pai e filha, sócios da Kouzina Iasmim Brito

Depois de 16 anos de funcionamento no mesmo endereço – Rua São João, 1245 –, a Kouzina se prepara para se mudar e ampliar o espaço. A empresa, que surgiu como uma alternativa para a comercialização de produtos naturais, foi aos poucos, encontrando um outro nicho de mercado em Natal: produtos funcionais, grãos especiais, frutas secas, hortifruti que não se encontram com facilidade na cidade, itens da culinária oriental, mediterrânea, entre outros.

Inicialmente, a demanda era de hotéis e restaurantes. Porém, a Kouzina foi, com o tempo, sendo descoberta pelo cliente final e a procura tem sido tanta, que foi necessária a busca por um espaço maior. A previsão é passar a funcionar no novo endereço a partir da segunda quinzena de setembro. A Kouzina segue atendendo varejo e atacado.

A Kouzina permanece na Rua São João, porém vai para um local maior, no número 1274. Com a mudança, o espaço físico será triplicado e, consequentemente, o mix de produtos também será ampliado. Haverá mais espaço para utensílios de cozinha, por exemplo, para frutas e verduras e outros itens frescos. A ideia é manter a proposta do negócio, mas aumentar a variedade.

Permanecemos com a mesma característica que nos estabeleceu no mercado: preço justo e qualidade. Nossos produtos são trazidos de São Paulo via aérea, portanto, mantém o padrão e o frescor. Alguns dos nossos fornecedores são os próprios produtores, então isso faz diferença no preço final”, esclarece Sulamita Josino, sócia da Kouzina junto com o pai, Bonal Azevedo.

Na Kouzina é possível encontrar, por exemplo, couve de Bruxelas, endívia e cogumelos frescos, temperos exóticos como açafrão espanhol – considerado o ouro da cozinha –, tinta de lula, caviar, além de produtos para quem tem restrições alimentares, intolerâncias, ou, simplesmente apreciam cozinhar.

Além de produtos importados, a Kouzina também oferece itens de fabricação própria, como tofu, e produtos de padaria sem glúten e lactose. Depois da mudança, a Kozina planeja instalar uma cozinha experimental para a realização de oficinas e workshops resultados de futuras parcerias.

IV edição da Feira de Gastronomia e Arte de Mirassol começa nesta terça-feira (6)

Foto AssessoriaMúsica, arte e gastronomia, tudo reunido em um ambiente agradável que já virou tradição na cidade: a Feira de Gastronomia e Arte de Mirassol que nesta quarta edição terá o prazo estendido e será realizada entre os dias 6 e 11 de setembro, das 17h às 22h, na Praça da Árvore, no bairro Mirassol. O evento é uma promoção da Prefeitura do Natal por intermédio da secretaria municipal de Turismo em parceria com outras secretarias municipais.

A feira que já entrou para o calendário de eventos da cidade tem tido um retorno positivo e uma boa aceitação do público. A universitária Evelin Monteiro relata que a variedade de opções e preços presentes na feira facilita o acesso de todas as classes sociais. “As atrações musicais e o artesanato dão espaço para revelar os nossos artistas e contribuem com o emprego e a renda. É um excelente investimento realiza-la mensalmente. O povo agradece”, comentou a estudante que garante ser frequentadora assídua da feira.

A ideia de estender o evento nesta edição é aproveitar o feriado da independência para atrair um número maior de visitantes. Durante os seis dias da feira várias atrações musicais passarão pelo palco cultural, misturando vários ritmos e promovendo os nossos artistas. A praça de alimentação traz 34 opções entre gastronomia regional e food trucks. A loja de artesanato “Natal Original” funcionará durante os seis dias e outros artesãos também estarão expondo suas obras na área externa da loja. O espaço kids que já é garantia de sucesso com a criançada também funcionará durante todo o evento.

Confira a programação:

-Terça feira – 06/09: Samura Jr

-Quarta feira – 07/09: Cleyton Simplício

-Quinta feira – 08/09: Priscila Matos

-Sexta feira – 09/09: Dodora Cardoso

-Sábado – 10/09: Fadja Lorena

-Domingo – 11/09: Samura

Venda de alimentos online apresenta crescimento de 100% em Natal

Pedir alimentos por telefone sempre foi a maneira mais rápida e eficiente para resolver uma refeição em cima da hora, combater a falta de talento na cozinha, ou ainda para reunir os amigos para um evento social. A tradição de pedir comida em casa segue mais forte do que nunca, mas agora com outras formas de realizar os pedidos. Em Natal, o crescimento de pedidos online, seja por sites ou aplicativos, chega a 100% em alguns estabelecimentos.

Uma das pioneiras em vendas online em Natal, a pizzaria Reis Magos colhe os frutos do investimento no setor. “Sempre foi uma preocupação nossa facilitar a vida do nosso cliente. Depois dos smartphones, as pessoas querem ainda mais facilidade e agilidade no processo todo”, destaca Paulo Henrique, administrador da rede.

Inicialmente, a rede de restaurantes investiu em um site. Quebrar a tradição de pedir pizza por telefone foi o primeiro desafio. “Existe toda uma tradição de pedir pizza por telefone. Nossos clientes sabem o número decorado. Mas, ficamos muito surpresos com a aceitação imediata do público e o crescimento é constante. Para se ter uma ideia, mesmo com essa crise, tivemos um crescimento de 100% nas nossas vendas pelo site em 2016. Estamos muito satisfeitos e seguimos investindo sempre em melhorias”, destaca.

Para o especialista em informática, Felipe Gilberto, a tendência de crescimento é ainda maior. “É um mercado que só cresce. As pessoas estão acostumadas a usar o telefone para pedir comida, mas isso tem mudado no mundo inteiro. Todo mundo quer facilidade e agilidade. Além disso, pedir por site ou aplicativo diminui a margem de erro dos pedidos. Em uma ligação, por exemplo, o atendente pode entender o pedido errado, muitas vezes em função da ligação em alguns momentos não ter uma boa qualidade. Já com o pedido online, o risco de erro é mínimo”, destaca.

Além dos sites para pedidos, os aplicativos também estão ganhando mais força no mercado. “Inicialmente, a gente lançou o site. Porém, resolvemos também iniciar a venda por aplicativo e a aceitação também está sendo muito boa. A venda por telefone ainda representa a maior parte dos nossos pedidos, no entanto, o cliente precisa ter opções. É ele quem decide se vai pedir por telefone, site ou aplicativo”, destaca o gestor da Famiglia Reis Magos.

De acordo com especialistas na área, quem não entrar no mercado online pode ser deixado pelos clientes. “O mundo é digital. As pessoas cada vez mais vão pedir por site ou aplicativo. Aquela empresa que não entender isso pode ficar para trás. Enquanto isso, quem larga na frente, com sites eficientes e aplicativos bons, tem tudo para seguir bem dentro do mercado de delivery”, destaca Felipe Gilberto.

Gastronomia, Artes & Lazer: Feira Itinerante entra na sua 6ª edição na Praça Augusto Leite, Tirol.

6ª edição da Gastronomia, Artes & LazerDando continuidade ao projeto de gastronomia potiguar, os grupos de operações e food trucks, se unirão para promover a 6ª edição do Projeto, realizado mensalmente na Praça Augusto Leite, no Tirol. A proposta é proporcionar às famílias várias opções gastronômicas com um Domingo Especial trazendo almoço na praça de alimentação em comemoração ao dia dos pais.

Na sexta e no sábado haverá uma ação beneficente em prol do Hospital Varela Santiago. O evento conta com uma ampla programação cultural e especial, oferecendo um espaço kids maior, apresentando um Cineminha para as Crianças, das 18h às 20h, oferecido pela NET.

A 6ª edição da “Gastronomia, Artes & Lazer” trará para o público a culinária gourmet, com preços acessíveis, além dos tradicionais pratos com camarão, creme de bacalhau gourmet e bolinhos e pastel de bacalhau, pizzas, sanduíches especiais, calzones, tapioca, entre outras delícias. O evento contará com os conhecidos “food trucks”, como San Gugas e o Fuscrepe, especializado em crepe francês. Teremos também comidas típicas.

A parte cultural também promete ser uma atração à parte. O público vai poder contar com diversas Oficinas de Artesanato, que apresentarão peças em temáticas como caricaturas, retratos em grafite e aerografia, peças torneadas e peças de argila no torno, peças sacras no estilo barroco, como santos e oratórios que brilham como ouro e a tenda com venda de camisas do Hospital Varela Santiago.

O evento também terá atrações musicais. Na quinta-feira (11), música ambiente das 19h às 22h, oferecida pela Net. Na sexta-feira (12) sobe ao palco Dodora Cardoso das 20h às 22h. Já no sábado (13) fica por conta de Cleiton Simplicio das 20h às 22h, e no domingo (14) a animação é do cantor Samura, das 20h até às 22h.

A estrutura da “Gastronomia, Artes & Lazer” contemplará tendas, quiosques, standes, mesas, cadeiras, banheiros químicos, ambiente com música ao vivo, voz e violão, ampla iluminação, praça de alimentação e espaço kids A entrada e estacionamento são gratuitos.

SERVIÇO

Evento: “Gastronomia, Artes & Lazer”

Local: Praça Augusto Leite, no Tirol

Data: 11, 12, 13 e 14 de Agosto (quinta, sexta, sábado e domingo)

Horário: 17h às 23h com exceção do domingo que terá início às 12h

Entrada e estacionamento gratuitos.